TP SVT Mise en évidence de la répartition des stomates d’une feuille

Océane à l’habitude de passer ses grandes vacances en Provence, chez sa grand-mère. Curieuse de nature, elle observe que les animaux vont se mettre à l’ombre entre midi et 17h00 pour éviter les grosses chaleurs. Mais les végétaux eux, ne peuvent pas bouger.

Alors, comment font-ils pour se protéger de la chaleur et éviter de perdre trop d’eau par évapotranspiration.

Elle se renseigne et apprend que les échanges gazeux de CO2 et d’eau, entre l’atmosphère et les cellules des feuilles, se réalisent au niveau de structures microscopiques dans l’épiderme des feuilles, appelées stomates. L’action directe du soleil sur la face supérieure des feuilles peut entraîner des pertes d’eau excessives.

Océane cherche alors à savoir si la répartition des stomates des feuilles permet l’approvisionnement en CO2 des cellules chlorophylliennes tout en limitant les pertes d’eau.

Ressources :

Photos de stomates + Principe de la photosynthèse

Matériel :

• Feuilles de Houx
• Loupe binoculaire
• Microscope, lames, et lamelles
• Support de téléphone portable
• Flacon de vernis incolore muni d’un pinceau ou pansement liquide,
• Verre de montre ou équivalent
• Pinces fines
• Aiguille lancéolée
• Lampe
• Eau distillée dans un bêcher avec une pipette Pasteur

Activités élève :

1. Émettre une hypothèse sur la répartition attendue des stomates entre la face inférieure et la face supérieure de la feuille permettant l’approvisionnement en CO2 tout en limitant les pertes d’eau.
2. Réaliser deux préparations microscopiques d’empreintes d’épiderme de la feuille : l’une de la face supérieure, l’autre de la face inférieure, selon le protocole ci-dessous.

PROTOCOLE DE RÉALISATION D’UNE PRÉPARATION MICROSCOPIQUE D’EMPREINTE D’ÉPIDERME

1. Marquez la face inférieure de la feuille d’une croix au feutre  
2. Dessinez la feuille en face supérieure (n’oubliez pas le bourgeon!)
3. Comparez les deux faces : points communs/différences
4. Étaler une goutte de vernis incolore (ou pansement liquide) sur une bande de 0,5 cm de largeur environ sur la face supérieure de la feuille fournie.
5. Éviter les couches excessivement fines qui ne se décollent pas ainsi que les gouttes épaisses qui sèchent très lentement
6. Vous pouvez réaliser plusieurs étalements pour faire plusieurs essais
7. Répéter l’opération sur la face inférieure
8. Répéter l’opération sur la face inférieure
9. Faire sécher la feuille quelques minutes, posée sur le verre de montre ou sous une lampe
10. Quand le vernis est sec, soulever le bord d’une couche de vernis à l’aide de l’aiguille lancéolée et la décoller délicatement à l’aide de la pince fine.
11. Déposer sur une lame, dans une goutte d’eau, l’empreinte ainsi réalisée, face décollée sur le dessus, bien à plat, sans la froisser.
12. Recouvrir d’une lamelle et marquer au feutre, sur la lame, l’origine du prélèvement, face supérieure ou inférieure
13. Répéter la manipulation avec l’épiderme de la face inférieure.
14. Utiliser le microscope pour centrer chacune des préparations microscopiques sur une zone représentative, en utilisant les mêmes conditions d’observation.
15. Commencer par l’observation de l’empreinte d’épiderme inférieur
16. Prenez des photos
17. Partagez les plus belles
18. Faites de même avec l’empreinte d’épiderme supérieur

Rédigez un compte-rendu:

• Noms et prénom dans l’en-tête
• Au format PDF
• Sur une page si possible (et avec pagination si plus d’une page)
• copiez-collez, titrez et légendez vos photos dans un cadre
• N’oubliez pas l’échelle
• Répondez à la question qu’Océane se pose.