TP SVT Disséquer une fleur pour en déduire son nom de famille

Mise en situation

Sylvia est allée se promener dans la forêt et a cueilli quelques fleurs pour faire un bouquet pour sa maman. De retour à la maison, sa maman est ravie et lui demande le nom des fleurs qu’elle a trouvées. Sylvia part à la recherche de ces noms.

Que ferais-tu à sa place ?

Vous rédigerez un compte-rendu pour expliquer la méthode qui vous a permis d’identifier la plante à disposition.

Ressources à disposition :

• Un accès à Internet
• Une fiche technique de dissection florale
• Un fichier Excel des diagrammes floraux de quelques familles de plantes

Matériel à disposition :

• De laboratoire : une pince fine, des ciseaux, un verre de montre
• D’observation : loupe binoculaire, loupe à main
• Une feuille de papier
• Du scotch ou de la colle en bâton
• Un compas

L’organisation d’une fleur:

La fleur est l’organe reproducteur des plantes appelées Angiospermes. Elle est organisée en différents verticilles (cercles, ovales ou spirales) sur lequel les pièces florales sont fixées par rapport à l’axe du pédicelle.

De la périphérie vers le centre nous trouvons : les sépales, les pétales, les étamines puis, au centre, le gynécée qui contient l’ovule, enfermé dans une ou plusieurs loges appelées carpelles. L’ovule n’est pas un gamète mais un ensemble de cellules renfermant le gamète femelle appelé oosphère.

Les différentes pièces florales peuvent être libres ou fixées entre elles, présentes en quantité variable, facilement identifiables ou extrêmement transformées. Elles peuvent ne pas être toutes présentes dans tous les types de fleurs : il existe des plantes à fleurs uniquement mâles (avec absence de gynécée), des plantes à fleurs uniquement femelles (avec absence d’androcée), des plantes à fleurs mâles et femelles séparées, des plantes à fleurs hermaphrodites, des plantes avec des sépales colorés, avec des pétales verts, avec des pétales et/ou des sépales absents, des plantes avec des inflorescences modifiées où l’on trouve des fleurs avec un pétale vers l’extérieur et des fleurs en tube au centre (marguerite, pâquerette, tournesol…). Il existe donc une grande variété de fleurs chez les angiospermes.

La dissection :

La plupart des modèles à construire peuvent être classés d’après le schéma ci-dessous qui présente le type d’insertion des pièces florales, leur nombre, leur type de symétrie et un exemple de chaque type.

Les sépales seront notés « S » et les pétales « P ». Ils se nomment tépales « T » lorsque ces pièces sont de la même couleur. Les étamines seront notées « E » et les carpelles « C ».

La symétrie bilatérale délimite un côté droit et un côté gauche, elle correspond à une symétrie axiale (fleur zygomorphe).

La symétrie radiaire présente une forme étoilée, elle correspond à une rotation (fleur actinomorphe).

Pour réaliser la dissection florale, vous devez, au mieux, disposer de plusieurs fleurs de la même espèce et vous allez arriver à ce résultat:

Méthodologie :

• Tracez sur une feuille blanche, des cercles concentriques, chacun correspondant à un verticille, comme sur le fichier diagramme-floral2 que vous venez d’ouvrir.

Procédez comme suit pour chaque verticille du plus externe vers le plus interne :

• Détachez en douceur chaque pièce florale (prenez soin de repérer l’alternance ou non des pièces entre elles et/ou si les sépales sont décalés par rapport aux pétales ou placés en face…).
• Posez chaque pièce d’un verticille sur le trait du verticille correspondant. Respectez bien la disposition des pièces.
• Mettez une pointe de colle transparente au dos de chaque pièce florale et fixez-les.
• Pour le gynécée : placez-le soit entier au centre, soit coupé transversalement (s’il est gros).

Fichier des diagrammes floraux de quelques familles de plantes :

Rédaction d’un compte-rendu:

• Un compte-rendu pour deux
• Ne pas oublier les noms
• Enregistrer en PDF (si vous ne savez pas faire, demandez)
• Vérifiez le poids : moins de 2Mo
• A envoyer via MBN