QCM / Pourquoi la tige d’épinard s’allonge quand les journées s’allongent ?

Document 2a - Voie de synthèse simplifiée des gibbérellines, d’après ens-lyon.fr
Les gibbérellines (GA) sont des hormones produites dans les jeunes feuilles des bourgeons apicaux, les pétioles et les tiges. Une voie de synthèse simplifiée est schématisée ci-dessous à partir d’un précurseur (P), molécule produite dans les tiges de l’épinard. Chaque étape représentée ci-dessous par une flèche est contrôlée par une enzyme spécifique. La 3 béta-hydroxylase est l’une de ces enzymes.

Document 2b - Rôle de la 3 béta-hydroxylase dans la synthèse des
gibbérellines.
Le prohexadione-Calcium ou BX 112 est une substance inhibitrice de l’enzyme 3 béta-hydroxylase.

Document 3a - Expérience n°1 et résultats obtenus
On mesure la croissance de la tige d'épinard de « jours longs » après application d'un inhibiteur de croissance BX-112, 3 jours avant le passage en « jours longs ».

On ajoute la GA20 dans un cas et la GA1 dans l'autre cas.

Document 3b - Expérience n°2 et résultats obtenus
On applique l'inhibiteur de croissance BX-112 à une plante d'épinard de « jours longs », puis on applique des doses croissantes de GA20 et GA1.

Les mesures de la taille de la tige se font après 22 jours en condition de « jours longs ».

Document 4 - L’influence de la photopériode sur la synthèse des gibbérellines
Des chercheurs mesurent les concentrations des gibbérellines GA20 et GA1 présentes dans le plant d’épinard en fonction de leur durée d’éclairement en « jours longs ».

Ils constatent que la tige ne commence à s’allonger qu’au dixième jour.